O curso de Proteção de Plantas tem como objetivo capacitar profissionais de nível superior com graduação ou atuação em Ciências Agrárias, possibilitando ao aluno formação teórica e prática na área de Proteção de Plantas, sobretudo sobre o manejo integrado de pragas, doenças e plantas daninhas, a partir de atividades de inovação tecnológica e empreendedorismo.

As doenças, pragas e plantas daninhas causam grandes prejuízos a agricultura. Por isso, o grande desafio de profissionais da área de Ciências Agrárias está relacionado a eficiência e eficácia dos métodos de manejo, que também possibilitam reduzir custos e promover uma agricultura mais sustentável, produtiva e com lucratividade para o produtor rural.